Née en 1981 à Paris, vit et travaille à Paris et en région parisienne.
Vicky Fischer est artiste multidisciplinaire, diplômée du DNAP à l’ESA de Rueil-Malmaison en 2005, du DNSEP de l'ENSA de Bourges en 2007, d’un Certificat d’Aptitude Culinaire en 2010 et d’un Certificat d’une année de recherche interdisciplinaire « Art et Cuisine » en Post-Diplôme de l'ESAD de Reims en 2012.
Elle enseigne depuis 2012 dans diverses écoles d’enseignements artistiques en année préparatoire et donne des cours de dessin, de peinture et d’impression aux ateliers Beaux-Arts de la Ville de Paris depuis 2013, où elle enseigne également aux Classes Préparatoires de Glacière.
Elle a également participé à des résidences d'artistes en milieu scolaire en 2014 et à la médiathèque La Fontaine à Paris en 2018.
Son travail a été montré dans plusieurs expositions collectives en France et en Allemagne. Elle puise ses références dans l’imaginaire populaire et dans l’iconographie du quotidien, afin de se confronter aux notions du bon-goût, du kitsch et du savoir-faire. Dans son travail, elle se sert de plusieurs médiums, allant de la peinture à l’installation, et utilise des principes d’association et ruptures propre à sa démarche conceptuelle.